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雨前龙井,喝的就是内涵

来源:钱报有礼 作者:傅丽 [2015-04-09]
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雨前龙井,喝的就是内涵

手工炒制的雨前西湖龙井,茶农特供,价格真的很实惠!

都说春雨润如酥,但在茶农们看来,春雨下得妙不妙关键还在于下雨的时机。清明这几天杭州的大雨,对于普通人来说也许算不上有多坏,只需出门时带好伞就行了,但对于茶农们来说,这样的天气可不是个好兆头。

清明一过,茶园里大量的茶叶都到了采摘期,下雨天增加了采摘难度,而且大雨会打蔫不少已经长成的茶叶。产量低了,人工费高了,这茶叶的价格也自然要往上涨一涨。

好在“钱报有礼”在清明前就已经预订了位于西湖周边茶叶高产区龙坞的陈仕根爷爷家的龙井茶,以特别优惠的价格提供给大家。

清明一过,茶叶可以说是一天一个样,清明这几天的茶叶还如明前茶一般的鲜嫩,但是时间越往后,茶叶就愈发成熟。不过这也不是说明后茶就不好,其实谷雨前的茶叶品质都是不错的。嫩一些的茶叶喝个鲜爽,滋味略淡,如果直接放在玻璃杯中用90℃左右的热水冲泡,恐怕一时喝不出龙井的滋味来,得先经过浸润泡,将茶叶洗过一遍,再次冲泡时,茶叶里头的鲜香味才能出来。而更成熟一些的龙井茶喝的就是内涵,这时候的茶叶相对而言香味更重,第一泡就有滋有味了。

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